Полицейские изъяли около 12 тонн контрафактной продукции для японских ресторанов в РФ

Подпольное производство располагалось в Ростове-на-Дону, в цехах, принадлежащих ООО ПО «Азбука», где злоумышленники организовали изготовление пищевых продуктов, используемых в традиционной японской кухне — икры летучей рыбы «Тобико», соевого соуса, панировочной смеси «Темпура» и других.

Для изготовления икры летучей рыбы использовалась подкрашенная икра сельди и мойвы.

По информации ведомства, сбывали подделки крупным ретейлерским компаниям, фирмам оптовой торговли, а также известным сетевым ресторанам японской кухни и суши-барам через подконтрольных поставщиков.

Источник: www.utro.ru